Салам, коллеги!
Подскажите как настроить дельту для закачки из плоского, у меня путь: пакет->PSA->куб.(не использовал DSO, чтобы не было лишних шагов)
Но появились хотелки заказчика, теперь нужна дельта. Можно ли как то настроить дельту без использования ODS?
Или для дельты обязательно нужен ODS?
Жду ваших ответов

Я бы на Вашем месте все таки DSO использовал. На основании личного опыта.
Ценность информации намного выше стоимости дискового пространства. Собственно для этого и нужно ХД.
Требования заказчика имеют свойство изменяться. Возможно еще не один раз будете структуру куба менять. Появиться потребность в анализе других измерений и показателей и уровня детализации и еще много чего.

можно.

Не обязательно, но желательно.

Making Flat File Data Sources Delta Capable by Using Routine in Infopackage Selection

Можно то можно. Это и в курсах по SAP BW написано.
Но IMHO я бы не пошел по этому пути. Причины описаны выше. Надежность, точность и релевантность превыше всего!