Есть задачка-необходимо сравнивать план/факт продаж за период по количеству продукции а также анализировать дебиторку в днях и по результатам давать/не давать клиенту скидку.
поделитесь идеями как это можно реализовать в стандарте, в системе. как лучше вести план продаж?

Анализировать план/факт через CO-PA, например. Если попроще, можно через Z-отчетик. По результатам месяца делать скидку через VK12.

Для плана продаж можно использовать план фактурирования.

Для просмотра и анализа дебиторской задолженности (и вообще счета дебитора) - транзакция fbl5n.

В целом, Ваша задача сводится к сопоставлению отчета по сбытовым заказам и счёта дебитора с последующим ссозданием скидки, как сказал troy.

Если хотите полностью автоматизировать процесс будет нужна своя программа.

Если объёмы позволяют, то можно использовать глазасто-рукастый способ

Огромное спасибо! буду пробовать