Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как настроить автоматическое формирование плановых данных по МВП, если мы создаем предложение в Сбыте (тр. va21), при этом указывая в контировке МВП. И возможно ли это вообще...

Думаю, что нет, так как по логике бизнес-процессов, заложенных в SAP, предложение в сбыте является вашим ответом на RFQ/RFP клиента и подразумевает лишь некую вероятность продажи. Поэтому план, сформированный таким образом, будет всегда недовыполнен, но при этом это не будет являться основанием для принятия управленческих решений.
Если вы этот документ используете все же немного не по назначению, то не стоит удивляться, что SAP стандартно не поддерживает ваш желаемый сценарий.