Добрый день.

Подскажите, как(где) можно привязать список адресатов(адресов e-mail) к категории алертов.

Можно указать фиксированных пользователей.
Но можно ли где-то(например список адресатов в sbwp) указать список адресов, не привязанных к пользователям в системе.

может быть можно одному пользователю несколько SMTP-адресов привязать, не знаю. Наиболее частый способ -- список адресов снаружи (Exchange, в общем почтовый сервак) и "левый" пользователь ABAP с этим списком как адресом.