Подскажите, пожалуйста, как скрыть поля в Операции "Обработка на стороне" - при создании операции, система требует ввести вид затрат в поле Долгосрочный договор. Как исключить данное требование?

Быть такого не может, чтобы система требовала ввести вид затрат в поле договор.
Ну если вам надо скрыть поле для операции: тр. OPUC or OPUB

Спасибо!