Как и обещал (хотя конечно это тема АБАП-форума, там лучше это дело объяснят) на примере тр.MB1C (это чисто руководство к действию, без какой либо теории):
По поводу теории, рекомендую: 
http://www.sapboard.ru/forum/viewtopic.php?t=10237
1. Во первых, нужно убедиться что в системе установлен параметр 
abap/fieldexit = 'yes' (тр.
RZ11 - можно проверить что установлено, изменение параметра - это дело вашего админа) - иначе fieldexit работать не будут.
2. Определяем программу, экран и элемент данных (ЭД) на который хотим повесить fieldexit: запускаем 
MB1C; первый экран; позиция подробно; встаем на поле  
Сумма во ВВ и жмем F1-Техн.информация. Получаем: программа 
SAPMM07M, экран 
0410, ЭД - 
EXBWR
3. Запускаем отчет (через SE38) 
RSMODPRF - на первом экране можно ничего не вносить - сразу на выполнение. Дальше по меню: Поле пользователя - Создать. Указываем ЭД и жмем Enter. 
4. Система предлагает создать ФМ 
FIELD_EXIT_EXBWR, создаем.
ФМ имеет входящий параметр 
INPUT, и экспортный 
OUTPUT. В 
INPUT будет передаваться значение, введенное на экране. В 
OUTPUT мы передаем измененное значение. Вот, пример того, как можно сделать, чтобы стоимость всегда была равна 100 для 
531 ВД:
Code:
FUNCTION FIELD_EXIT_EXBWR.
*"----------------------------------------------------------------------
*"*"Локальный интерфейс:
*"  IMPORTING
*"     REFERENCE(INPUT)
*"  EXPORTING
*"     REFERENCE(OUTPUT)
*"----------------------------------------------------------------------
  field-symbols: <fs>.
  assign: ('(SAPMM07M)MSEG-BWART') to <fs>.
  if sy-subrc = 0.
    case <fs>.
      when '531'.
        output = 100.
      when others.
    endcase.
  endif.
ENDFUNCTION.
5. Активируем ФМ и возвращаемся в 
RSMODPRF
6. Присваиваем наше расширение экранному полю программы/экрана 
SAPMM07M 0410: Кнопка 
Присв.прогр/экран - поле пользователя оставляем пустым, ну а что внести в поля 
Программа и 
Экран думаю сам догадаешься 
 
7. Активируем наше созданное расширение (поле пользователя, или fieldexit)
8. Запускаем 
MB1C и проверяем работу (правда вот с отладчиком в ФМ 
FIELD_EXIT_EXBWR не попадешь  

 - это конечно минус )