У нас раньше ведение ИТ 0016 было без использования подтипов, сейчас решили вести учет с использованием подтипов. Возникает вопрос, как преобразовать старые данные, чтобы они с ними можно было работать? Есть ли стандартные функции или только АБАП нам в помощь?

А если Вы определите поле вид контракта как поле подтипа, то проблема не решится сама собой?

так и сделали.
При создании новой записи в поле PA0016-SUBTY будет заполнено значением, а в уже существующих записях это поле будет пустым.
Затем когда выбираешь в pa20 ит 0016 с подтипом 01 никаких записей не находит, хотя по этому табельному есть запись с видом контракта 01.

заполните сами в se16n
или прогу из одного update'а запустите