Необходимо было довабить несколько доп. полей в заголовок тр. pa30. Выполнив необходимые действия, а в частности Менеджмент персонала- Администрирование персонала-Адаптация интерфейса пользователя-Изменение заголовка экрана-определение заголовка ИТ .Но после выполненных настроек ничего не изменилось в pa30. Посоветуйте пожалуйста, где чего можно почитать по данному вопросу или может еще где-то что-то нужно настроить предварительно.

Почитать HR307. И выполнить еще два пункта по Вашему пути в SPRO. Первые два.

Спасибо за совет. Но хотелось бы узнать как и для чего необходимо настраивать первый пункт "структура заголовка по каждому ИТ" ?

В каждом Ит есть своя шапка, которую можно настроить.
Настраивается подстановкой определённой модификацией заголовка, которая настраивается в двух позициях ниже.