Снова добрый день.

Можно ли в Query Designer заменить разделитель разрядов-точку на что-нибудь другое, скажем на пробел? Как это осуществить?

Смотрите Транзакцию SU01.
Если вам нужно осуществить представление чисел каким-либо образом, то на что вам тогда в "Пост.Значения" пользователя "Десятичное представление"???Я ИДИЁТ, УБЕЙТЕ МИНЯ КТО-НИБУДЬ! Там есть ваш вариант.
Другой вариант работаете c Windows "Язык и региональные стандарты", там думаю сами все знаете.
Другой вариант Макрос, если вы работаете с Рабочей книгой.
Ну и еще один вариант работаете с Реестром