В транзакции se11 создаю таблицу, забиваю 3 поля в закладке поля, нажимаю активировать, пишет осуществите и сохраните технические параметры для моей таблицы и статус: операция отменена.

Там прямо наверху галочка такая есть, так и называется "Технические параметры и настройки" или же se13. Забиваете вид данных и размер таблицы ну собственно и все.

kompac
Задавайте вопросы в правильном разделе, в данном случае - в ABAP. Предупреждение первое, оно же последнее.