При копировании данных из одной систему в другую нужно удалить/зашифровать персональные данные. Есть идеи как это провернуть?

1. После копирования воспользоваться стандартной транзакцией SARA по объектам PA*.
2. Написать простенькую программу которая модифицирует значения в табличках PA* на "удалено"

Можно почистить данные при помощи ФМ из user-exit RHALE001 при формировании IDOC. Вместо некоторых данных придётся вставить какие-нибудь dummy значения, т.к. часть полей на входе обязательные.

есть еще альфа преобразование полей сегментов idoc.
не все же поля надо шифровать, на конкретные навесить, а на обратной стороне обратно преобразовать.