Читаю таблицу из БД. В ней есть поле типа CHAR, в котором часть данных многострочно (т.е. имеет внутри строки знак переноса CR_LF).

Ну напр.:
"Это строка 1,
Это строка 2."

Вывожу таблицу в ALV Grid. В таблице выводится:
""Это строка 1,..."
Вторая строка уже не показывается

Можно ли как-то в ALV Grid выводить полностью строку?
Хотя бы в одну линию, хотя было бы лучше тоже многострочно?
Или ALV не допускает такого?

Многострочного ALV не позволяет. Перевод строки из поля удалять придется самостоятельно.

Можете alv list вместо grid-a использовать?

ALV List?
Что-то я не понял - это что?

ALV бывает трех типов: list, grid, tree.
List, согласно документации, позволяет выводить row в трех строках.
Using SAP List Viewer (ALV) for List Display

Я делал следующим образом. В поле выводил кнопку или отображал только начальную строчку, а уже при нажатии кнопки или двойном щелчке мышки на поле открывал для просмотра многострочный текст каким нибудь способом.
Один из способов использование ФМ "EDIT_TEXT" с параметрами просмотра. Другой открытие своего окна, в котором отображаются строки. Или с помощью Lista.

Да, собственно я уже так и сделал.