Добрый день.

Подскажите, есть ли FM c помощью которого можно было бы получить набор данных, командой SELECT ?
Знаю есть DB_EXECUTE_SQL, но она отрабатывает все DML операции, кроме SELECT.

не.. это маленько не то..

интуитивно чую, что даже эта ближе DB_SELECT_GENERIC_TABLE, в группе функций SDBI_DYNSQL
а с какими параметрами запустить не могу..

Здравствуйте!
К сожалению не совсем понимаю цель использования Вами данного способа выборки, но может класс cl_sql_statement окажется полезным:

А чем Вам RFC_READ_TABLE не подходит из ссылки? Заполняете табличку OPTIONS условиями, ФМ по ним данные выбирает. Командой SELECT...

ST04 -> Additional Functions -> SQL Command Editor.
Ситаксис select-а строите в соответствии со своей СУБД.