Не так давно приобщился к Abap, столкнулся с ALV Grid Control, возник следующий вопрос, имеем:

CREATE OBJECT g_custom_container
EXPORTING
CONTAINER_NAME = 'CCCONTAINER'.

Откуда берется параметр CONTAINER_NAME, как в него провалиться, пощупать, посмотреть, как он описан?

Посмотрите на экране - там есть такой элемент "Спец.Упр.Элемент".
Ну и начните читать курсы, справку. Что бы потом было проще. Есть ещё такая тр. abapdocu.

Вы создаете экземпляр класса (g_custom_container). Вот в него (вернее в определение класса) вам и есть смысл "проваливаться и щупать".
По моему скромному мнению это очевидно при минимальном вдумчивом прочтении приведенных вами трех строчек.