ок спасибо за ответы
а как много инсталций SAP на SQL? Есть реально работающие продуктивы? В какой ноте написано что MS SQL поддерживается на VWVARE?

Из опыта могу сказать, что SAP + Oracle + SuSe на VmWare вполне работоспособная связка. Даже для продуктивов, если они не требуют большой производительности.
Тоже самое могу сказать про SAP + MS SQL + Win 2008 на Hyper-V.
В обоих случаях с точки зрения производительности крайне желательно (ноты есть, номера не помню) дисковые ресурсы для базы пробрасывать внутрь виртуальной машины напрямую с массива, не виртуализируя их.
Ну и разумеется, правильную аппаратную конфигурацию и настройку ресурсов массива никто не отменял - без учета есть там дальше виртуализация или нет.
Еще затык в производительности может быть в том, сколько виртуальных процессоров используемый гипервизор может дать в виртуальную машину. У гипер-в это зависит от версии, у вмвари от версии и типа лицензии. Если этого ограничения хватает, то проблем быть не должно.

SAP + ORACLE на Win2k8 и RHEL на VmWare ESXi. СХД EVA 4400. Вполне примелимо под малую нагрузку (100 пользователей). Рекомендую Veeam для снятия бэкапов - надежная штука.

Я бы тоже в данном вопросе руководствовался вышеупомянутой "Note 1173954 - Support of Oracle for VMWare". Стоит отметить, что это каприз не SAP, а самого Oracle, см. указанный ниже MOS (My Oracle Support) Note 249212.1. Траблы с суппортом могут начаться, например, при необходимости поддержки в проблемах с производительностью базы данных: скажут - это из-за VMWare у вас, доказывай потом обратное.

Solution

Oracle has not certified any of its products on VMware virtualized environments. Oracle Support will assist customers running Oracle databases on VMware in the following manner: Oracle will only provide support for issues that either are known to occur on the native OS, or can be demonstrated not to be as a result of running on VMware.

If a problem is a known Oracle issue, Oracle Support will recommend the appropriate solution on the native OS. If that solution does not work in the VMware virtualized environment, the customer will be referred to VMware for support. When the customer can demonstrate that the Oracle solution does not work when running on the native OS, Oracle will resume support, including logging a bug with Oracle Development for investigation if required.

If the problem is determined not to be a known Oracle issue, the customer will be referred to VMware for support. When the customer can demonstrate that the issue occurs when running on the native OS, Oracle will resume support, including logging a bug with Oracle Development for investigation if required.

For Oracle RAC, Oracle will only accept support requests as described in this note on Oracle RAC 11.2.0.2 and later releases.

The above solution description is in line with the context of
MOS (My Oracle Support) Note 249212.1.