Коллеги, уверен, что эта проблема есть у всех. Пользователю даются полномочия на определенные значения (скажем, видов затрат и МВЗ). Как обеспечить то, чтобы в списках, формируемых средствами поиска, он мог видеть только документы, содержащие эти значения, а об остальных документах даже не подозревал?

IMHO ABAP форум Вам нужен.
Проверка полномочий в средстве поиска (если объектов много) делается в средстве поиска (т.е. в ABAP). Необходимо создавать свое СП.
Хуже когда надо свое СП добавить в стандартный экран. Особенно если средство поиска установленно к элементу данных.

Разрабатывайте свое СП. Далее привязывайте Ваше СП к экрану или к элементу данных.