в ini-файле для архивных логов две ветки

log_archive_dest_1='location=/oracle/QAS/saparchive' - на сервере
log_archive_dest_2='location=/backup2/QAS/rman/archivelogs' - на NFS

При выполнении архивации архивных логов (извините за каламбур),
SAP переносит логи на резервный сервер. Зазиповывает их и удаляет на обоих log_archive_dest.

Я бы хотел вторую ветку иметь не тронутой.
Как отключить удаление второй ветки?

Каталоги, из которых берутся архивлоги для резервного копирования brarchive определяются в файле initSID.sap.

Внимательно рассматривая initSID.sap я вижу, что указывается каталог "КУДА" сливать зазипованные бекапы логов.
Откуда их брать, указывать нельзя. Это динамический параметр Oracle. И может быть изменен в любой момент.

Но у меня вопрос, можно ли как то отключить именно дальнейшее удаление и именно одной ветки.

пардон сморозил не подумав. Видимо решения Вашей проблемы не существует.

Не очень понятно. Создай два отдельных профиля для каждой группы логов, и бэкапируй один с последующим удалением, другой - без.
Но, если ты не будешь удалять из второй папки, то она будет бесконечно расти. Зачем?