стоит задача:
обеспечить резервирование товара под клиента из свободного запаса в некий особый, из которого продать можно будет только этому клиенту, и только если свободно используемый на момент заказа исчерпан.

Смотрю mb21/ 231 вид движения - резервирование под заказ клиента.
И совсем не понимаю пользу этой функциональности.

Есть заказ, при активированной проверке доступности он и так " резервирует" под себя количество. Создаю резервирование со ссылкой на позицию заказа. Товар в резервировании может и не быть в заказе вовсем. Эта часть подходит.

Но вот использование резерва возможно только через migo, создание отпуска со ссылкой на резервирвоание.
А мне поток документов сбыта нужен.
Получается использование резервирования mb21 через поток документов сбыта не реализуется.

Видимо, я совсем не в том направлении ищу...
куда смотреть?

Используйте в MIGO 413 вид движения - перемещение матреиала из свободно-использумого в запас клиента, а потом по факту списываете по исходящей поставке, тогда списание попадёт в поток документов