Здравствуйте!
Учусь я на кафедре Н2 БГТУ "Военмех" вот оф.сайт кафедры (точнее учебный план для специальностей) http://n2.insu.ru/learnplans/plans.html
Моя специальность "Информационные системы и технологии", специализация "Информационные системы и технологии в бизнесе"
Можно просмотреть учебный план, а именно интерес представляет 3-4 курс.
И наконец вопрос - перспективная ли специальность?
Какое отношение я буду иметь к Sap?

Вы имели ввиду эту строку?

К окончанию университета вы будете точно знать, что SAP-система это не только программа SAP Logon

Могу только сказать, что специалисты по качеству на отечественных промышленных предприятиях мало востребованы. Да и предприятий реально использующих SAP в процессах контроля качества тоже немного. Чтобы далеко не ходить, сравните количество тем по модулю QM на данном форуме, с количеством тем по другим модулям.

Если планируете специализироваться на работе с SAP, то рекомендую уделить достаточное время на изучение смежных модулей, например РР "Планирование производства"

Да совершенно верно я имел ввиду строку из вашей цитаты.
Я сейчас вам напишу свои мысли а вы скажете верны ли они или нет.
Допустим если я хочу специализироваться на SAP, то для этого помимо того материала что мне будет доступен из университетской программы мне нужно будет осваивать самостоятельно (какие-либо другие более востребованные модули) допустим я сильно постараюсь и у меня,что-то выйдет и когда наступит время проходить практику я буду искать себе место которое специализируется на том модуле(-лях), которые я сам
изучал в итоге получаем в будущем практику по востребованному модулю и возможность дальше работать и продвигаться или попрактиковаться и идти в другое более оплачиваемое место...

Ваше мнение и советы?
(Сейчас можно выбирать производственную практику на выбор из перечня предоставляемых университетом или самому искать себе место по крайней мере в моём ун-те так).

Об этом, молодой человек, думают до поступления в вуз. Если не сами, так родители должны позаботиться.

В FAQ и в поиск.