Можно ли использовать замещение в SPL при изменении FI Документа? Ситуация такая, что нужно заместить значение поля в SPL документе новым значением из FI документа в момент его изменения.

Насколько известно, проверки и замещения работают только при вводе документа. А OPEN FI не пробовали?

Ну да