Добрый день. Где можно посмотреть документацию по настройке Центра контактов с клиентами (cic0) (Описание, хелпы, курсы) ?

уже нигде - его же не поддерживают уже несколько лет.

Да, необходимо использовать WebClient UI - сап его активно развивает.

но настройки по IC Winclient (cic0) найти можно:
http://help.sap.com/saphelp_crm40/helpd ... ameset.htm

или сами погуглите по help.sap.com по словам: Interaction Center WinClient, cic0