Вы не совсем правильно рассуждаете.
Система пересчитывает даты и продолжительности, когда вы что-то в них меняете:
Цитата:
Recalculate dates
If you have changed a date or duration, the system recalculates all dependent dates. To do this, the system uses the calculation sequence assigned to the date type in Customizing.
In Customizing, you can turn off the function responsible for recalculating date types (for example, the date type Valid from should not display the current date). In this case, the time for this date type is only calculated once and remains the same even if other dates are changed.
Отсюда. Т.е. Determine Only Once опять же влияет на пересчёт относительно изменения других дат.