Добрый день!

Подскажите пожалуйста, можно ли каким то не сложным образом защитить данные прошлых лет в таблице ZTAXREGT?

Как вариант - продумываю сделать набор с помощью GS01, где вести закрытые года.
Сделать транзакцию ZGCDE (копию с GCDE), поле ФГ сделать обязательным и реализовать проверку перед запуском, не находится ли год в составе набора закрытых финансовых годов и если находится - блокировать запуск.

Может есть еще какие то простые способы?

А если надо дропнуть всю группу таблиц, например при добавлении нового поля или изменении индекса, что тогда? в GCDE два мода, не забывайте.
И новую транзакцию делать необязательно, там есть неявные точки расширения, и в форме контроля авторизации тоже - правильнее туда влезать.