Ситуация такая:
Начисления зарплаты из HR гонятся в FI посредством стандартных саповских средств PCP0. Ну и опосредствено документы отражаются в контроллинге.
В замещениях (open-fi на стороне FI) кроме всего прочего есть два замещения.
Во-первых меняется ФП/ПФМ для контроллинга (в опен-фи или в ggb1 - без разницы).
Во-вторых меняется Поле документа сторно STBLG (определение сторно документов в FI).

Согласно экспериментам работает только одно из двух замещений.
Если включаю оба замещения, то документ сторно в FI не создается вообще. - При этом HR не показывает никаких ошибок и полностью уверен что документ в FI есть и нормально создался.

Вопросы: что происходит, что делать, куда копать?
Очень хочется и то и другое, и какие может есть альтернативы?

А к чему вы стремитесь в конечном итоге? Насколько я понял, вы сторнируете документ в FI? Зачем же тогда подменять STBLG?
А так...попробуйте замещение ПФМ/ФП сделать через деривацию: тр. FMDERIVE.

Модификация STBLG очень желательна, так как сторно-документы генерирующиеся из HR не являются сторно, а просто обратными документами того же вида.
Сторно этих внешних документов вообще в FI выполнить нельзя.
Сторнируются они из HR только.

FMDERIVE пока не понял как можно задействовать...
У меня на основе данных документа (бизнес-сфера прочие поля документа) определяется ФП и ПФМ для замещения.

Пока думаю отключить замену STBLG...
А нужна она как для юзероудобности, так и для системоудобности.

А ситуация когда прямой документ попадает с нормальными конкрентыми ФП/ПФМ, а сторно к нему с никакими техническими сильно чревата...

Так ведь деривация это ведь и есть своего рода замещение. Только специфицировано оно в данном случае для контировок УБ.
Так что самое то для вашего случая.