Есть вопрос - как осуществляется партицирование кубов на уровне БД? Есть какой-нибудь мануал, про то как это делать и на какое увеличение скорости можно рассчитывать?

А какая скорость уже есть? А сколько записей в таблице фактов? Какие запросы используют пользователи в вашей системе..... ну и так далее. Иногда ответ на простой вопрос требует много чего дополнительно...
Мои данные (сервер - Oracle, 269 683 строк в таблице фактов):
ИнфоПров. Запрос Time 1 2 3 4 Комментарий
Не партишионированный полный скан 10:44 0.515 0.531 0.516 -
партишионированный полный скан 10:46 0.594 0.797 0.484 0.922

Не партишионированный запрос B 10:56 0.297 0.266 0.219 0.219
Партишионированный запрос B 10:57 0.281 0.312 0.281 0.281

запрос B:
Найти сумму продаж для
i. Brand – Hermanos
ii. Calendar Year/Month – 1998-11
iii. Card type – Bronze,
iv. Education Level – High School Degree
v. Gender – M
vi. Marital Status – S

Вот еще данные (тот же сервер - Oracle, 2 696 830 строк в таблице фактов)
Не партишионированный запрос B 10:35 0,281 0,719 0,281 0,375
Партишионированный запрос B 10:36 0,297 0,281 0,281 0,297