Если смотреть табличку в se11, то там есть выгрузка в текстовый файл. Выгружается с прорисованной сеткой через символ '|', с названием столбцов и с широкими колонками по размеру названия столбца или содержимого.
Подскажите, пожалуйста, есть какой-нибудь ФМ чтобы реализовать такую же выгрузку программно? ну то есть чтобы не дописывать руками название столбцов и не добивать их по ширине пробелами.

Скорее всего всем не вполне понятно, что вам надо, получить выгрузку своего отчета в текстовом файле?
Давайте сначала разберем в se11(se16) есть возможность просмотреть данные следующим образом:
Параметры_настройки->ПользПараме...->БраузерДанн->
1. ...SE16 - стандартн...
В этом виде выгрузка в текстовой файл выполняется командой
Обработать->Выгрузка->Без преобразован...

2. ... ALV-GRID представление.
В данном случае - Запись таблицы-Список-Экспортировать-Локальный файл->Без преобразован...

Обе выгрузки отличаются, можете проверить и сравнить. (Не забудьте отключить перенос в блокноте ).
Поэтому выш отчет вполне нормально будет также представить в ALV-гриде с выше описанной функцией выгрузки (подключить ее в статус в случае отсутствия)