Можно ли как нибудь без ABAP'а тянуть по умолчанию средне-скользящую цену в заказ на поставку?

Да, в MM есть вид условия, аналогичное VPRS в сбыте. Что-то его название из головы вылетело, но можно посмотреть в стандартной схеме калькуляции для заказов на перемещение.

В виде условия необходимо поставить "Т - Расчетная цена - скользящая".

А подскажите, плиз, где именно вид условия находится?

KomiSAP
УМП-Закупки-Условия-Определение видов условий

Насколько я понимаю, речь идет о P101