Здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, как сделать следующее: у товара есть признаки, не видообразующие, как изменить значение одного из них для нескольких товаров сразу (неудобно заходить в каждый товар и менять значение там).

День добрый.
Если речь идет об массовом изменении какого-либо поля в ОЗМ, то вам поможет MM17 (ну или MASS, что одно и тоже).
Если речь идет о массовом изменении значений признаков классификации, то тут Z.

Спасибо, буду Z!

С помощью транзакции CLMM можно выполнить массово изменение значений признаков.

Расскажите, пожалуйста, как! Мы пробовали, у нас не получилось:(

Система какая у вас? Retail?

Вот ссылочка на хелп.
http://help.sap.com/saphelp_46c/helpdata/en/24/4766ee416711d189ec0000e81ddfac/frameset.htm
Разбирайтесь.