Как можно узнать количество страниц в документе в блоке инициализации Smartform.

В переменной SFSY-FORMPAGES находится ноль.

в инициализации не получится, sfsy-formpages считается нарастающим итогом,
если надо выводить, то её размещают в window с типом late (в конце).

Да и в окне типа 'T' тоже отлично выводится.

У меня задача следующая:
Если в документе больше одной страницы
в конце каждой страницы выводить количество страниц "cтр. &SFSY-PAGE& из &SFSY-FORMPAGES&",
если в документе только одна страница - ничего не должно выводиться.

Делаю Создать->Логика Выполнения-> Альтернатива,
в условии указыва SFSY-FORMPAGE > 1.

но SFSY-FORMPAGE работает неправильно, по-этому задачу не могу решить.

Либо всегда выводите количество страниц и перестаньте тратить время на такие задачки;
либо, чтобы узнать кол-во страниц - надо вызвать ФМ формуляра 2 раза:
1. первый раз вы не печатаете формуляр, а только узнаете количество страниц, выставив соответствующие параметры;
2. печатаете формуляр и передаете в него количество страниц, которое узнали в первом шаге.

Когда-то, достаточно давно, пришлось такое обходить. Способ, может, и неоригинальный, но на тот момент результат устраивал.
Суть: в сматрформу передаём таблицу. Знаем сколько строк поместится на странице (опытным путём, естественно). Перед вызовом сматрформы анализируем таблицу. Если там записей больше, чем на одну страницу, то передаём ещё и флажок. Ну и далее по смыслу ...

Поставил тип окна "Окно завершения"
У элемента текст поставил условие SFSY-FORMPAGES > 1.

SFSY-FORMPAGES стал правильно считать общее количество страниц

Все стало работать как требуется