На экране отображается 77ИТ (экран свой), пытаюсь работать с Q-полями (Q0077-vets1..vets5, abor1..abor3), но они не сохраняются .

Экран скопирован с 2000, в логике только поменял ненужные мне поля на нужные. С

на

q- экранные поля ифнотипа. То есть информация в них заносится только при просмотре (вычисляемые, текстовые)

А куда тогда их девать? Добавить в Р0077 такие же поля в и PAI/PBO кидать значения туда-сюда? Или еще как?..

Отлично, Вы выкинули из обработки основные поля инфотипа (p0077) - это значит что в момент срабатывания модулей внутри chain и до самого последнего endchain (если убраные поля ещё где-либо в цепочке не объявлены) p0077 соответствующие поля содержат старые значения. Это первое.
Второе - а эти поля вообще должны сохраняться? Это ведь, насколько я понял по беглому взгляду на код некие флажки из t5uvt, определяемые полем p0077-vetst.
Третье - ковыряйте логику

Оставьте как было в стандарте.

Сохраняться должны. Цель - сделать экран "для учета локальных особенностей РФ в части учета лиц, пострадавших от радиации и участвовавших в боевых действиях".

С чего это вдруг? Вы проанализировали детально код? Тогда поправьте меня :

1) PBO - по комбинации molga и p0077-vetst из t5uvt выбираются vets1 vets2 vets3 vets4 vets5

2) PAI - по комбинации molga и vets1 vets2 vets3 vets4 vets5 в t5uvt ищется запись. Если запись не найдена - ошибка, иначе p0077-vetst = t5uvt-vetst.

Никаких попыток работы на изменение с таблицей t5uvt ИТ0077 не обнаруживает.

Тогда q-поля не подходят.
Тр. PM01, создать Cl-include - вписать нужные поля.

А что в данном случае будет проще: добавить в инфотип свои поля для реализации или создать свой инфотип?

Зависит от того ведётся у вас 0077 или нет - если ведётся то, наверное логичней его расширить (см.сообщение N/A), если нет - как скажут консультанты.