Тут звездочки раздают все кому не лень. В США есть такой как бы бюллетень по ресторанам, называется Zagat. Он оценивает рестораны по 100-бальной шкале, но хотя бы попасть туда уже считается круто (большинство ресторанов закрывается быстрее, чем до них критики успевают добраться ). Путеводители типа ААА и Mobil раздают свои оценки (например, у ААА это "бриллианты"). В Европе, по-моему, заполучить звездочку от Michelin - это верх крутизны.

Что интересно, цены отнюдь не всегда соотносятся со "звездностью", хотя определенная корреляция есть, конечно. А вместо "ценовой категории" тут больше принято просто меню у входа вывешивать.

Вы можете привести факты недобросовестной оценки от Zagat? Вроде как 30 лет люди занимаются своим делом. Никто их пока не упрекал в предвзятости...И это совсем не "все кому не лень".

Да, "меню у входа вывешивать" - просто признак низкопробности заведения А наценочная категория - это когда вам, как владельцу ресторана, государство в обязательной форме доводит норму прибыли в вашем бизнесе.

Не пойму, где вы прочли, что оценка Zagat была названа недобросовестной или, тем более, предвзятой. Хорошо, перефразируем - вместо "все, кому не лень" читать "многие уважаемые организации".

Перефразировал. Намного лучше звучит