Наследование значений у ТМ у меня получилось сделать - достаточно каждому полю указать откуда оно берет свое значение. В курсах прочитал, что для ЕО можно "сделать аналогично ТМ". Но аналогичной функции для ЕО я не нашел. Может не там искал, или в курсах слукавили?

что-то я наверное вопрос не понял.

Находясь в основной записи ЕО, меняем место монтажа и указываем вышестоящее ТМ или ЕО, далее жмем кнопку Монтаж с переносом данных - появляется экран позволяющий указать какие поля будут перенесены(наследованы), какие останутся без изменений.

Ну да, в ЕО это сделано "не совсем аналогично ТМ" Управлять наследованием значений можно только при монтаже/демонтаже.

Кстати, попутный вопрос тем, кто сталкивался: можно ли настраивать список полей наследования при монтаже с переносом данных(добавлять/удалять поля)?
К примеру, поля для транспортных средств.

Спасибо. Жаль, что нельзя как у ТМ. Чтоб меняя значение у вышестоящего ТМ или ссылочного ТМ менялось значение у "ассоциированных" ТМ.