Прочитал в хелпе что можно якобы отсортировать itab как STABLE. Кто-нибудь может подсказать как правильно использовать эту конструкцию, а то что-то у меня не получается.

Попробуй sort itab stable by список полей.

Пробую вот так вот - не получается.

report Z_TEST_2.
types: begin of type_table,
name type c length 10,
count type i,
end of type_table.
data table TYPE STANDARD TABLE OF type_table.
data s_table TYPE SORTED TABLE OF type_table WITH UNIQUE KEY NAME.
sort table STABLE s_table by 'name'.

"S_TABLE" is not expected.

1. Во-первых, почему s_table таблица типа sorted? Это недопустимо.
2. Во-вторых, sort s_table stable by name.

А чем отличается тогда sort s_table stable by name, от sort s_table by name.

А зачем ты тогда пользуешься кострукцией, если не знаешь, зачем она предназначена?
Дополнение stable сохраняет исходный порядок расположения тех элементов, у которых значение полей, указанных в критерии сортировки, одинаково.