Документ-то все равно поди из-под логистики родился, значит есть исходные данные в LO-документах, а там со сменой материала дела могут, действительно, без всяких хоттабычей обстоять несколько хуже, в некоторых случаях, когда люди так меняют ловко материалы или другие аналитики бывает и с бэкапа подъем не помешает выполнить и вот, столица уже ждет нового героя, с одним продуктивным бэкапом за плечами и верой в возможность смены материала в документах....

сторнируйте, не мучайтесь, не верьте никому, кто говорит, что "нужно менять без сторнирования документа". пока пост пишете, давно бы уже сторнировали