Необходимо добавить новый элемент в действующую на данный момент схему элементов, т.е. изменить схему. Как правильно (последовательность действий) это осуществить и что еще необходимо будет сделать после её изменения?

Проверить что он не входит ни в один из элементов.
Добавить его (либо расширить диапазон).
Сохранить с присвоением к запросу.
Вернуться на экран со схемами элементов и поставить галочку активности твоей схемы (по умолчанию при изменении схемы галочка активности снимается) и снова сохранить.
Перенести запрос.

Как и в какой транзакции добавить элемент (или расширить диапазон)?
Нужно ли будет править потом (после изменения схемы) отчеты и может что-то ещё?

да там же, в OKTZ править можно.
А Вы уже присвоенный вид затрат хотите переприсвоить другому элементу затрат? Или просто новый создаете?
Если первое, то тогда нужно будет проверить как у Вас запасы материалов по этому виду затрат дифф-цию поменяют. Может ругаться будет...

Нет, необходимо создать именно новый элемент, которому уже впоследствии будут присвоены/переприсвоены виды затрат,т.е.
есть схема элементов ХХ с элементами: 10 - материалы, 20 - з/п, 30 - есн, 40 - тзр и т.д. Нужно создать и включить в схему новый элемент 25 - Прочие. Вот как и где это сделать?

Всё там же, в oktz.
Выделяете сбоку схему и кликаете дважды слева - "Элементы со свойствами", дальше жмете "Новые записи".

И всё??? Потом просто сохранить изменения и активировать схему или что-то всё-таки ещё надо сделать?