Есть такая проблема: Цеха делают заявки на закупку, но заказы на перемещение из цеха в цех не создаются, т.е. перемещается все одношагово проводкой переноса в MIGO. Заявка считается выполненной, как только материал попадает в цех. Вопрос: как можно проставить выполненность заявки в системе без участия заказа? Может существует какой ФМ или еще что?

Более удачным решением было бы использование резервирований.
Иначе, имхо, только хардкорный АБАП.

в заявке в данных позиции (вторая закладка кажется) есть флажок 'Закрыто' чтобы нельзя было больше создать по заявке заказов