Добрый день, коллеги!

В схеме текстов присвоены стандартные виды текстов: ответ и журнал. Каждый раз после занесения информации в текст "ответ", система копирует всю информацию в текст "журнал" и всгда прибовляет дополнительную информацию: дата, время и пользователь, который написал "ответ".

Можно ли изменить формат данной информации: например, дата, время и Бизнес-Партнер (к которому прикреплен пользователь)?

Так еще же вероятно последовательность доступа прописана, где все это и настроено, возможно ФМ подвязан.
Сделайте свой ФМ, присвоейте последовательности и текстам.

Привязка последовательности доступа и ФМ к виду текста, поможет создать статический текст, который всегда будет виден в документе.

На виде текста "журнал" никакой последовательности нету. Данным образом работает стандарт (Нота 773432), при сохранении документа вся информации из вида текста "Ответ" попадает в вид текста "журнал" с меткой пользователь плюс время. Вот где надо врезаться, чтобы отредактировать данную метку?