Можно ли настроить проводки следующим образом:
1. Списание с отпускающего материала происходит по его среденевзвешанной цене.
2. Поступление на принимающий материал происходит по его среденевзвешанной цене.
3. Разницы в ценах относится на счет отклонений.

Заранее спасибо за ответы.

Так оно и должно работать, при условии, что у обоих материалов управление ценой V.

А разница относится на счет, прописанный в операции AUM.

У двух материалов цена V,
проводки AUM настроены.